Regionale Spezialitäten

der Urlaubsregion Teutoburger Wald

Die Merkmale der ostwestfälisch-lippischen Küche sind Ausdruck der landschaftlichen und geschichtlichen Besonderheiten der Region. Deftig und gehaltvoll auf der einen Seite, frisch und naturbelassen auf der anderen.

Dabei sind einige der regionalen Leckerbissen längst schon nicht mehr nur ein Geheimtipp, sondern finden sich auf vielen Tellern und Tischen im ganzen Land. Der Pumpernickel und das typische "Paderborner" Graubrot, der westfälische Schinken, unsere guten Biersorten, der Steinhäger oder der Lebkuchen aus Borgholzhausen, von diesen Produkten hat sicherlich jeder schon mal gekostet.

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