--- title: "Handwerkskunst | Manufakture, Schaubetriebe, mehr" url: "https://www.teutoburgerwald.de/teuto-top-tipps/handwerkskunst" description: "Hier können Sie die Handwerkskunst der Urlaubsregion Teutoburger Wald erleben: Manufakturen, Schaubetriebe & Orte zum entdecken." language: "de" breadcrumb: "Root > Teutoburger Wald > Region > Überblick > Teuto-Top-Tipps > 35 Handwerkskunst" --- Handwerkskunst ============== in der Urlaubsregion  Teutoburger Wald / OWL Schaubetriebe &  Orte zum Entdecken --------------------------------------- Entdecken Sie die Vielfalt der **Handwerkskunst in der Urlaubsregion Teutoburger Wald** / OWL: traditionsreiche Manufakturen, lebendige Schaubetriebe und besondere Orte, an denen Können, Geschichte und Leidenschaft sichtbar werden. Vom filigranen Kunsthandwerk über historische Mühlen bis hin zu beeindruckender Industriekultur – hier begegnen Sie Menschen, Techniken und Geschichten, welche die Region bis heute prägen. Schauen Sie hinter die Kulissen und erleben Sie, wie aus Erfahrung, Kreativität und handwerklichem Geschick Einzigartiges entsteht. **Unsere Teuto-Top-Tipps – 35 Orte rund um Handwerkskunst der Region:** - - - - - - - - Hiddenhausen-Gut-Hiddenhausen-Teutoburger-Wald-Tourismus-H-Tornow-023.JPG Detmold-2023-080-LWL Freilichtmuseum-Teutoburger-Wald-Tourismus-D-Ketz-CC-BY-SA.jpg lage-ziegeleimuseum-teutoburger-wald-tourismus-m-schoberer-1 Glashütte Gernheim Porta Westfalica-Windmühle Holzhausen-Teutoburger-Wald-Tourismus-D-Ketz-033.jpg ### Alltagsleben & Heimatgeschichte Wie lebten und arbeiteten die Menschen früher? Die Freilichtmuseen und historischen Höfe in der Urlaubsregion Teutoburger Wald machen vergangene Lebenswelten anschaulich und lebendig. Originalgetreu erhaltene Gebäude, Werkstätten und Alltagsgegenstände erzählen vom Wohnen, Arbeiten und Zusammenleben früherer Generationen. Bei Vorführungen und Mitmachangeboten können Sie zudem traditionelles Handwerk hautnah erleben und alten Techniken über die Schulter schauen. - LWL-Museum Hellerlecht DetmoldDetmold-2023-118-LWL Freilichtmuseum-Teutoburger-Wald-Tourismus-D-Ketz.jpg Im LWL-Museum Hellerlecht Detmold wird traditionelles Handwerk in historischen Werkstätten lebendig. In der Dorfschmiede im Paderborner Dorf erleben Gäste, wie Werkzeuge aus Eisen und Stahl gefertigt werden, während die Museumsbäckerei nach historischen Rezepten Brot und Kuchen backt. An ausgewählten Mahltagen setzen Wind- und Wassermühlen ihre alten Maschinen in Bewegung und zeigen den Weg vom Korn zum Mehl. Auch das historische Fotostudio Kuper, die Textilwerkstatt im Haus Gölcke und die Töpferei Heermann geben bei Vorführungen und Mitmachangeboten Einblicke in frühere Arbeitsweisen. Die Angebote finden zu ausgewählten Terminen während der Freilichtsaison statt – ein Blick in das aktuelle Tagesprogramm lohnt sich. - Bauernhausmuseum BielefeldBielefeld-Bauernhausmuseum-Teutoburger-Wald-Tourismus-T-Evers-050.jpg Wie wird aus Flachs feines Leinen, aus Korn duftendes Brot und aus Milch frische Butter? Das Bauernhausmuseum Bielefeld nimmt seine Gäste mit in den Arbeitsalltag früherer Generationen. Vorführungen zeigen die einzelnen Schritte der Flachsverarbeitung und Leinenweberei sowie das Dreschen, Mahlen und Backen im historischen Lehm- oder Steinofen.  Auch das Melken und traditionelle Butterstampfen machen bäuerliches Handwerk anschaulich. Bei Führungen, Workshops und Mitmachaktionen können besonders Kinder und Familien viele der historischen Tätigkeiten selbst ausprobieren. - Museumshof RahdenRahden-Museumshof-Teutoburger-Wald-Tourismus-D-Ketz-020.jpg Der Museumshof Rahden zeigt anschaulich, wie vielfältig das Leben und Arbeiten auf einem Bauernhof früher war. Historische Geräte und Ausstellungen im Speicher, in der Wagenremise und im Heuerlingshaus „Lütken Hus“ dokumentieren die Verarbeitung von Flachs zu Leinen.  Eine funktionsfähige Rossmühle von 1860 und der historische Steinbackofen, in dem regelmäßig Brot und Butterkuchen gebacken werden, vermitteln alte Arbeitstechniken in der Praxis. Arbeitsgruppen führen Spinnen, Weben, Stricken, Imkern und Dreschen vor und bieten auch Kutschfahrten an. Gruppen und Schulklassen können bei museumspädagogischen Angeboten wie Backen, Blaudrucken, Imkern und Buttern selbst aktiv werden. - Archäologisches Freilichtmuseum Oerlinghausen (AFM)Germanengehöft im Archäologischen Freilichtmuseum Oerlinghausen Eine Zeitreise durch Jahrtausende erwartet Sie im Archäologischen Freilichtmuseum Oerlinghausen. Hier vermitteln sechs Baugruppen mit rekonstruierten Langhäusern und Werkstätten, wie Menschen in unterschiedlichen Epochen lebten und arbeiteten. Historische Darsteller führen regelmäßig Techniken wie den Steinzeit-Messerbau, Schmieden, Töpfern, Textilarbeiten sowie traditionelles Kochen und Backen vor. Bei Mitmachaktionen können Gäste selbst Feuerstein bearbeiten, Nussschleudern bauen und weitere alte Fertigkeiten erproben. - Heimatmuseen (z.B. Heimatmuseum Lüdge)Lügde-Heimatmuseum-Teutoburger-Wald-D-Ketz-100.jpg In den Heimatmuseen der Region erzählen Werkzeuge, Werkstätten und handgefertigte Alltagsgegenstände vom Leben und Arbeiten früherer Generationen. Beispielhaft dafür stehen das Heimatmuseum Lügde und der Heimatverein Hövelhof, die unterschiedliche Facetten regionaler Handwerksgeschichte bewahren und vermitteln. In Lügde werden unter anderem die kunstvolle Herstellung von Klöppelspitzen und die frühere Zigarrenmacherei anschaulich präsentiert. Die historischen Gebäude, Sammlungen und handwerklichen Einrichtungen des Heimatvereins Hövelhof geben Einblicke in die ländliche Arbeitswelt. ### Holz, Flechtwerk & Druck Holz, Papier und natürliche Flechtmaterialien gehören zu den traditionsreichsten Werkstoffen des Handwerks. In den Museen und Werkstätten der Urlaubsregion Teutoburger Wald wird sichtbar, wie daraus mit Erfahrung, Geschick und traditionellen Techniken Alltagsgegenstände, kunstvolle Flechtwerke und besondere Druckerzeugnisse entstehen. - Holzhandwerksmuseum HiddenhausenHiddenhausen-Gut-Hiddenhausen-Teutoburger-Wald-Tourismus-H-Tornow-008.JPG Wo früher die Zehntabgaben der Bauern lagerten, steht heute die Geschichte des Holzhandwerks im Mittelpunkt. Das Holzhandwerksmuseum befindet sich in drei denkmalgeschützten Fachwerkscheunen des Guts Hiddenhausen. Mehr als 1.500 Werkzeuge und Maschinen aus der Zeit vor 1955 zeigen, wie Holz früher bearbeitet wurde – darunter Hobel, Sägen, Bohrer und Zirkel. Ein besonderer Höhepunkt ist die vollständig eingerichtete historische Tischlerwerkstatt. Sie vermittelt anschaulich, wie Handwerksmeister einst arbeiteten und welche Werkzeuge dabei zum Einsatz kamen. - Korbmacher-Museum Dalhausen - BeverungenKorbmacher-Museum Dalhausen Im 19. Jahrhundert gehörte die Korbmacherei zu den wichtigsten Erwerbszweigen in Dalhausen. Das Korbmacher-Museum zeigt, wie sich das Handwerk seitdem entwickelt und verändert hat. Zu sehen sind zahlreiche Werkzeuge und Erzeugnisse, darunter Transport- und Alltagskörbe sowie Korbmöbel. Sonderausstellungen, Lesungen und Konzerte ergänzen das Museumsangebot. Das Museum ist saisonal donnerstags, samstags und sonntags geöffnet und bleibt im Winter geschlossen. - The Fork and Broom Press - Stemwedeforkandbroom-adresse-blei-DSZ-A0790.jpg Die Fork and Broom Press in Oppenwehe ist eine besondere Druckwerkstatt in einem umgebauten ehemaligen Kuhstall. Hier fertigt die Buchkünstlerin Annette C. Dißlin im klassischen Buchdruck individuelle Künstlerbücher – von der ersten Idee über die Gestaltung bis zur handwerklichen Umsetzung. Gedruckt wird an handbetriebenen Pressen mit historischen Bleischriften, gebunden wird in der hohen Diele der alten Hofstelle. Als Station der LandArt-Route verbindet die Fork and Broom Press traditionelles Druckhandwerk mit zeitgenössischer Buchkunst. ### Handarbeit zwischen Lehm und Erz Bergwerke und historische Produktionsstätten erzählen von der industriellen Entwicklung der Urlaubsregion Teutoburger Wald. An originalen Schauplätzen wird erlebbar, wie Rohstoffe gewonnen und Waren hergestellt wurden. Maschinen, Werkzeuge und persönliche Geschichten geben dabei lebendige Einblicke in vergangene Arbeitswelten und das damalige Handwerk. - LWL-Museum Ziegelei LageZiegelherstellung im LWL-Museum Ziegelei Lage nahe Holzhausen-Sylbach Wie wird aus einem Klumpen Lehm ein fertiger Ziegel? Im LWL-Museum Ziegelei Lage lässt sich dieser Weg Schritt für Schritt verfolgen und sogar selbst ausprobieren. Gäste treten den Lehm mit den Füßen in der Maukegrube und drücken ihn anschließend mit beiden Händen in einen Streichrahmen – genau wie die Ziegler, die hier bis 1922 noch vollständig von Hand arbeiteten. An besonderen Produktionstagen erwachen die historische Hand- und Maschinenziegelei wieder zum Leben. Ringofenbrände und wechselnde Mitmachprogramme machen die harte Arbeit und das handwerkliche Können früherer Ziegler unmittelbar erfahrbar. - Besucherbergwerk Kleinenbremen - Porta WestfalicaBesucher-Bergwerk und Museum Kleinenbremen Helm auf, Licht an – und mit der Grubenbahn hinein in den Berg: Im Besucher-Bergwerk Kleinenbremen beginnt eine eindrucksvolle Reise unter Tage. Bei geführten Einfahrten durch die Stollen wird spürbar, unter welchen Bedingungen Bergleute einst Eisenerz abbauten. Historische Maschinen, dunkle Gänge und die besondere Atmosphäre im Berg erzählen von harter Arbeit und der Bedeutung des Bergbaus für die Region. Das angeschlossene Museum ist wegen umfangreicher Umbaumaßnahmen voraussichtlich bis 2028 geschlossen. Führungen und Einfahrten unter Tage sind weiterhin möglich. ### Textil- & Lederhandwerk Vom feinen Faden bis zum robusten Leder: Textil- und Lederhandwerk prägen seit Jahrhunderten den Alltag und die Arbeitswelt der Region. In historischen Werkstätten und Museen können Sie sehen, wie Stoffe gewebt, Kleidung gefertigt und Tierhäute zu haltbaren Gebrauchsgegenständen verarbeitet wurden. Alte Maschinen, traditionelle Werkzeuge und handwerkliche Vorführungen erzählen von Geschick, Ausdauer und einer Zeit, in der jedes Stück viele Arbeitsschritte durchlief. - Ilser Webstube - PetershagenWebstube Ilse Faden für Faden entstehen in der Ilser Webstube einzigartige Muster und farbenfrohe Stoffe. An 13 voll funktionsfähigen Webstühlen zeigt die Webgemeinschaft Ilse e. V., wie individuelle Webstücke gefertigt werden. Gäste können den Webeprofis über die Schulter schauen und sich das traditionsreiche Handwerk anschaulich erklären lassen. Eine Ausstellung mit historischen und modernen Arbeiten schlägt die Brücke von alten Mustern zu neuen Ideen. - Museum Wäschefabrik BielefeldNähsaal Museum Wäschefabrik Nähmaschinen, Stoffballen und Zuschneidetische wirken im Museum Wäschefabrik Bielefeld, als hätte die Belegschaft gerade erst Feierabend gemacht. Die original erhaltenen Betriebsräume erinnern an eine Zeit, in der Bielefeld durch seine Textilproduktion weit über die Region hinaus bekannt war. 1913 ließ der jüdische Unternehmer Hugo Juhl die Fabrik errichten, um hier Tisch- und Bettwäsche, Damenwäsche und Herrenhemden herzustellen. Unter dem Druck der politischen Verhältnisse musste er den Betrieb 1938 verkaufen; bis 1980 wurde die Produktion von den Gebrüdern Winkel weitergeführt. Heute geben die historische Einrichtung und wechselnde Ausstellungen eindrucksvolle Einblicke in die Textilgeschichte der Stadt. - Gerbereimuseum Engergerbereimuseum-2.jpg Schwere Werkzeuge, große Gerbfässer und der unverwechselbare Geruch von Leder prägten einst den Arbeitsalltag der Gerber. Das Gerbereimuseum Enger zeigt an einem authentischen historischen Schauplatz, wie aus Tierhäuten haltbares Leder entstand. Erhaltene Maschinen und Werkzeuge dokumentieren den Wandel von der traditionellen Lohgerberei zur industriellen Chromgerberei. **Wegen Umbaumaßnahmen ist das Handwerksmuseum derzeit geschlossen.** Geöffnet ist aktuell nur die Galerie mit wechselnden Kunstausstellungen und Kulturveranstaltungen – bitte informieren Sie sich vor dem Besuch über die aktuellen Öffnungszeiten. - Sackmuseum NieheimZwei Personen im Sackmuseum Nieheim, an den Wänden verschiedene Säcke Vom schlichten Jutesack bis zum kunstvoll gestalteten Beutel: Im Sackmuseum Nieheim wird ein oft übersehener Alltagsgegenstand zum überraschenden Stück Kulturgeschichte. Die ungewöhnliche Sammlung in einem historischen Backsteingebäude zeigt auch, wie Säcke aus unterschiedlichen Materialien handwerklich hergestellt und verarbeitet wurden. Zugleich veranschaulicht sie ihren vielfältigen Einsatz in Landwirtschaft, Handwerk, Handel und Haushalt. Humorvolle und kuriose Exponate lassen Sie das scheinbar Banale mit neuen Augen betrachten. ### Mühlen Wind setzt mächtige Flügel in Bewegung, Wasser treibt schwere Mühlräder an – und im Inneren beginnt ein eindrucksvolles Zusammenspiel aus Zahnrädern, Wellen und Mahlsteinen. Die historischen Mühlen der Urlaubsregion Teutoburger Wald zeigen, wie natürliche Kräfte genutzt wurden, um Getreide zu mahlen, Holz zu sägen oder Papier herzustellen. Bei Vorführungen und Aktionstagen werden überliefertes Handwerkswissen, ausgeklügelte Technik und die früheren Arbeitsabläufe wieder lebendig. - Mühlenroute - Mühlen in Minden-LübbeckeStemwede-Mühlenensemble Levern-Teutoburger-Wald-Tourismus-D-Ketz-018.jpg Wie an einer Perlenschnur verbindet die Mühlenroute zahlreiche Wind-, Wasser- und Rossmühlen im Mühlenkreis Minden-Lübbecke. Entlang der Route erzählen die historischen Bauwerke von ausgeklügelter Technik, regionalem Handwerk und dem einstigen Alltag der Müller. Besonders lebendig wird die Mühlentradition an den regelmäßigen Mahl- und Backtagen, wenn sich die Flügel drehen, Mahlsteine in Bewegung kommen und frisches Brot aus dem Ofen duftet. Höhepunkte im Veranstaltungskalender sind der Kreismühlentag sowie der bundesweite Deutsche Mühlentag, an denen viele Mühlen ihre Türen öffnen. - Papiermühle Plöger - Schieder-SchwalenbergPapiermühle Plöger.jpg Wo das Wasser der Niese die Mühlräder antreibt, wird seit 1703 Papiergeschichte geschrieben. Fast 300 Jahre lang stellte die Familie Plöger hier zunächst handgeschöpftes Papier und später maschinell gefertigte Aktendeckel aus Altpapier her. Bis heute bewahrt die Papiermühle Plöger ihre nahezu vollständige technische Ausstattung aus dem späten 19. Jahrhundert. Wasserräder, Rundsiebmaschine und Kollergang erzählen anschaulich vom Wandel des Handwerks im Zeitalter der Industrialisierung. Bei Führungen wird erlebbar, wie aus Lumpen und Altpapier neue Bögen und feste Pappen entstanden. - Rürupsmühle - LöhneRürupsmühle An der Rürupsmühle lässt sich der Weg vom Korn bis zum fertigen Brot Schritt für Schritt verfolgen. Das Wasser des Mittelbachs treibt das oberschlächtige Wasserrad und darüber mechanisch den historischen Mahlgang an. Der Trägerverein zeigt, wie Getreide bis zum Ende des 19. Jahrhunderts mit Muskelkraft und wasserbetriebenen Mühlen verarbeitet wurde. Anschließend wird im originalgetreu wiederaufgebauten Backhaus Wiebesiek von 1841 Natursauerteigbrot nach traditioneller Art im Steinofen gebacken. An Aktionstagen können Gäste das ofenfrische Brot direkt vor Ort probieren. - Windmühle Vlotho-ExterWindmühle Vlotho-Exter Die historische Windmühle Exter in Vlotho wurde im Jahr 1850 aus mächtigen Bruchsteinen erbaut und thront idyllisch am Steinegger Berg. Als letzte erhaltene von einst 52 Mühlen im Stadtgebiet ist sie heute ein beeindruckendes technisches Kulturdenkmal und wieder voll funktionsfähig. Gäste erleben hier hautnahe Handwerkskunst und können das geschützte Gebäude sogar für standesamtliche Trauungen nutzen. Dank des engagierten Mühlenvereins und zahlreicher Veranstaltungen bleibt das traditionelle Müllerhandwerk lebendig und wird an die nächsten Generationen weitergegeben. - Sägemühle Meier Osthoff - HarsewinkelSägemühle Meier Osthoff Harsewinkel - Papiermanufaktur Ein weiteres faszinierendes technisches Denkmal der Region ist die historische Sägemühle Meier-Osthoff in Harsewinkel. Die Anlage wurde im späten 19. Jahrhundert erbaute und wurde vollständig restauriert. Bei den Vorführungen wird die historische Sägemühle mechanisch durch das Wasser des Abrocksbaches angetrieben. Gäste können bei regelmäßigen Vorführungen miterleben, wie hier früher gearbeitet wurde, und auf dem idyllischen Gelände – inklusive integrierter Papiermanufaktur – in die Welt des historischen Handwerks eintauchen. ### Glasherstellung Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der traditionellen Glasherstellung, wo glühend heiße Masse durch meisterhaftes Handwerk in filigrane Kunstwerke und formvollendete Alltagsgegenstände verwandelt wird. Erfahren Sie mehr über dieses faszinierende Feuerhandwerk, das Generationen verbindet und bis heute lebendig geblieben ist. - LWL-Museum Glashütte Gernheim - PetershagenZwei Personen beobachten die Glasmacherei in der Glashütte Gernheim Feuer, Sand und der Atem der Glasmacher: Im LWL-Museum Glashütte Gernheim wird die traditionsreiche Kunst der Glasherstellung lebendig. Im historischen Glashüttenturm können Gäste dabei zusehen, wie vor dem heißen Ofen aus glühender Glasmasse filigrane Gefäße entstehen. Auch das Schleifen und Gravieren des Glases wird in den Werkstätten anschaulich vorgeführt. Die erhaltenen Arbeiterhäuser und historischen Gebäude erzählen zugleich vom Alltag der Menschen, die einst in der Glashütte lebten und arbeiteten. Vorführungen und kreative Angebote machen Gernheim zu einem Ort, an dem Industriekultur und Handwerkskunst unmittelbar erlebbar werden. - Glasmuseum Bad DriburgGlasmuseum Bad Driburg Das Glashandwerk blickt in Bad Driburg auf eine über 725-jährige Tradition zurück, die bis heute durch weltbekannte Marken wie „LEONARDO“ und „Ritzenhoff & Breker“ fortgeführt wird. Bereits im 11. Jahrhundert entstanden die ersten Waldglashütten in der Region und legten den Grundstein für diese wirtschaftliche und kulturelle Erfolgsgeschichte. Im zentral gelegenen Glasmuseum im Heinz-Koch-Haus können Gäste anhand spannender Exponate und Schautafeln tief in das Leben und Arbeiten der Glasmacher vom 16. bis zum 20. Jahrhundert eintauchen. Neben der historischen Glasproduktion und dem traditionellen Glashandel beleuchtet das Museum auch die faszinierende Verbindung der beiden Zweige Glas und Heilbad. ### Braukultur & Brennereien Erleben Sie die Kunst des Brauens und Brennens hautnah, schauen Sie den Profis über die Schulter und kosten Sie die aromatische Vielfalt der Region. Entdecken Sie erfrischende Genussmomente und die authentische Gastlichkeit, die in jeder Flasche und jedem Krug steckt! - Barre's Brauwelt - LübbeckeBarres Brauwelt Außenansicht Das Brauereimuseum ist ein echtes Highlight für alle Fans der westfälischen Bierkultur. Die traditionsreiche Privatbrauerei verbindet in einem historischen Ambiente eine gemütliche Gastwirtschaft mit einem spannenden Museum zur über 175-jährigen Braugeschichte. Gäste können hier nicht nur die Bierspezialitäten und die passende Küche genießen, sondern auf eigene Faust oder bei Führungen in die Kunst des Bierbrauens eintauchen. Besonders beliebt sind die exklusiven Sondergruppenführungen mit „Brauer Bernhard“, der mit viel Humor und Fachwissen einen Blick hinter die Kulissen gewährt. - Bielefelder Braumanufaktur Malzduft, Sudkessel und Biere stehen bei einer Besichtigung der Bielefelder Braumanufaktur im Mittelpunkt. Während der Führung erhalten Gäste Einblicke in die Brauerei und lernen die einzelnen Schritte vom Einmaischen bis zur Reifung kennen. Dabei erfahren sie, welche Rolle Hopfen, Malz, Hefe und Wasser für Geschmack und Charakter der Biere spielen. Das Brauerteam vermittelt anschaulich, wie traditionelle Verfahren und eigene Rezeptideen zusammenwirken. Eine Verkostung ausgewählter Bierspezialitäten macht das Brauhandwerk schließlich auch geschmacklich erlebbar. - Josefs Bräu - Bad Lippspringe In der Josefs Brauerei in Bad Lippspringe können Gäste moderne Braukunst aus nächster Nähe erleben. Bei einer Brauereiführung geht es durch die Produktionsstätte. Anschaulich wird vermittelt, wie aus den einzelnen Zutaten Schritt für Schritt das Josefs Bräu entsteht. Dabei erhalten Gäste exklusive Einblicke in die Technik und den Arbeitsalltag der Brauerei. Eine Verkostung der Biere mit einer passenden Speise rundet die Besichtigung genussvoll ab. - Brauerei Strate - DetmoldBrauerei Strate In Detmold braut die familiengeführte Privat-Brauerei Strate bereits seit 1863 und heute sogar in fester Frauenhand. Bei einer spannenden Führung – ob ganz klassisch durch den Betrieb oder mit einem gemütlichen Ausklang im Biergarten beziehungsweise der „Stratosphäre“ – können Sie tief in die faszinierende Welt des „Detmolder“ eintauschen. Erleben Sie jahrzehntelange Brautradition, Handwerkskunst und herzliche westfälische Gastfreundschaft hautnah! - Hohenfelder Brauerei - LangenbergLangenberg, Brauerei Hohenfelder Einen echten Blick hinter die Kulissen der Braukunst verspricht auch die Hohenfelder Privatbrauerei in Langenberg. Bei einer Entdeckstour – beginnend im historischen Sudhaus mit seinen glänzenden Kupferkesseln bis hin zur modernen Abfüllung – erleben Gäste, wie aus feinstem Hopfen und reinem Brauwasser Bierspezialitäten entstehen. Den gelungenen Abschluss bildet eine gemütliche, zweistündige Verkostung in der hauseigenen „Hopfenbar“, bei der in geselliger Runde auf das westfälische Brauwesen angestoßen wird. - Brauerei Rotingdorf - Werther Idyllisch am Rande des Teutoburger Waldes in Werther erwartet Sie mit der Privatbrauerei und Destille Rotingdorf ein Tipp für Genussmenschen. Hier braut Inhaber Michael Zerbst noch mit viel Herzblut und nach alter Tradition von Hand. Eine Besichtigung ist ein echtes Erlebnis für alle Sinne, gespickt mit spannenden Geschichten, unterhaltsamen Anekdoten und Einblicken in die besondere Hofgemeinschaft. Freuen Sie sich auf Wissen rund um das Bierbrauen und das Brennen! - Alte Brennerei HilleAlte Brennerei Hille In entführt Sie die Alte Kornbrennerei als faszinierendes Industriedenkmal in die jahrhundertealte Geschichte der Brennkunst. Von 1721 bis 1990 wurde hier aus Getreide edler Alkohol gebrannt – darunter der berühmte „Hiller Moorbrand“. Bei einer Führung durch das historische Gebäude sehen Sie hautnah den Weg vom festen Getreidekorn zur fertigen Flasche. Während der Kornboden mit alten hauswirtschaftlichen Geräten nostalgische Erinnerungen weckt, bietet das Kesselhaus heute sogar einen stimmungsvollen Rahmen für kulturelle Veranstaltungen. - Warburger Brauerei Malzduft, glänzende Sudkessel und lebendige Brautradition prägen den Besuch der Warburger Brauerei, die bereits seit 1721 besteht. Bei einer Führung geht es von der Energieerzeugung über Sudhaus, Gär- und Lagerkeller bis zur Abfüllanlage. Dabei erfahren Gäste, wie aus Aromahopfen, Malz und Wasser aus eigenen Brunnen das charaktervolle Warburger Bier entsteht.  Der Rundgang verbindet traditionelle Braukunst mit moderner Technik und zeigt, wie viele Arbeitsschritte bis zur gefüllten Flasche nötig sind. Zum genussvollen Abschluss werden im Ausschankraum am Biergarten verschiedene Bierspezialitäten und Limonaden mit einem kleinen Imbiss serviert. - Schlossbrauerei Rheder - BrakelTeutoburger Wald-Brakel-Schloss Rheder ┬® Teutoburger Wald Tourismus (20).jpg Braukunst trifft Schlossgeschichte in der Schlossbrauerei Rheder. Bei einer Besichtigung erhalten Gäste Einblicke in die Herstellung der Bierspezialitäten und lernen die Arbeit in der Brauerei kennen. Anschließend führt der Rundgang durch das Husarenmuseum, bevor der Besuch in der historischen Parkscheune am Weidenpalais oder in der Orangerie des Schlosses gemütlich ausklingt. Dort werden die Biere der Schlossbrauerei gemeinsam mit einem herzhaften Imbiss verkostet. - Brennerei Bellersen - Brakel Wenn es in der Destille leise brodelt und aromatische Düfte den Raum erfüllen, lebt in der Brennerei Bellersen eine alte Handwerkskunst wieder auf. Die Schaudestille befindet sich im historischen Haus Krus und zeigt, wie mit Erfahrung, Sorgfalt und Fingerspitzengefühl edle Brände entstehen. Das Brennerteam führt ein Handwerk fort, das in Bellersen früher verbreitet war und seit rund 25 Jahren wieder praktiziert wird. Gäste können den Brennern über die Schulter schauen und die einzelnen Arbeitsschritte kennenlernen. - Nieheimer BiermuseumNieheim-Nieheimer-Biermuseum-Teutoburger-Wald-Stadt-Nieheim-D-Ketz-242-CC-BY-SA.jpg Im Nieheimer Biermuseum dreht sich alles um Hopfen, Malz und das westfälische Brauhandwerk. Die Ausstellung beleuchtet besonders die Geschichte ehemaliger und noch bestehender Traditionsbrauereien im Kulturland Kreis Höxter. Im angeschlossenen kleinen Bürgerbrauhaus stellt die Bürgerbrauzunft Nieheim e. V. ehrenamtlich ihr dunkles Nieheimer Bürgerbier her und hält damit das Brauhandwerk lebendig. Veranstaltungen wie der Bockbieranstich zeigen, wie vielseitig und gemeinschaftlich die Braukultur heute gelebt wird. ### Genuss & Spezialitäten Ob Gebäck, Käse oder Tabak – die Genussmittel in der Urlaubsregion Teutoburger Wald erzählen von überlieferten Rezepturen und handwerklichem Können. In Museen, Backstuben und Manufakturen wird sichtbar, wie Lebensmittel und andere Genusswaren hergestellt, verarbeitet und veredelt wurden und werden. - Deutsches Käsemuseum NieheimAußenansicht Fachwerkgebäude: Deutsches Käsemuseum in Nieheim Vom Milchtopf bis zum gereiften Laib führt das Deutsche Käsemuseum Nieheim durch die vielfältige Welt des Käses. Hier erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, was Rohmilchkäse geschmacklich auszeichnet und welche Geschichten sich um bekannte Sorten ranken. Eine historische Nieheimer Käseküche mit traditionellen Geräten und Werkzeugen veranschaulicht die früheren Arbeitsschritte. Im Mittelpunkt steht der „goldene Nieheimer“, ein Magermilchkäse, für den Nieheim bekannt ist. - Deutsches Tabak- und Zigarrenmuseum Bündetabakmuseum Fein sortierte Tabakblätter, geübte Hände und der Duft einer vergangenen Industrieepoche prägen das Deutsche Tabak- und Zigarrenmuseum Bünde. Ab Mitte des 19. Jahrhunderts stieg die Stadt zur Zigarrenmetropole auf – 1949 produzierten hier rund 250 Fabriken. Wickelformen, Wickelböcke und weitere Werkzeuge zeigen, wie viele spezialisierte Hände vom Wickelmacher über den Roller bis zum Kistenmacher an einer Zigarre arbeiteten. Spektakulärer Blickfang ist eine 1,70 Meter lange Zigarre, die 1936 als „größte der Welt“ gefeiert wurde, während weitere Exponate auch die Gefahren des Rauchens beleuchten. Bei Schauvorführungen auf Anfrage lässt sich unmittelbar erleben, wie aus einzelnen Tabakblättern in sorgfältiger Handarbeit eine Zigarre entsteht. - Schulze Lebkuchen in BorgholzhausenLadencafe Lebkuchen Schulze Würziger Honigduft und feine Aromen heißen Gäste im Schulze Ladencafé in Borgholzhausen willkommen. Hier steht eine Spezialität im Mittelpunkt, für die die Stadt seit Langem bekannt ist: der Lebkuchen. Nach traditionellen Rezepturen und mit handwerklichem Können entstehen verschiedene Gebäck- und Lebkuchenspezialitäten. Im Ladencafé lassen sich die süßen Erzeugnisse entdecken, probieren und als kulinarisches Stück der Region mit nach Hause nehmen. So wird das Borgholzhausener Lebkuchenhandwerk auf genussvolle Weise lebendig gehalten. Mehr Tipps rund um  Tradition & Geschichte ----------------------------------------------