Schweinchenglück

Im Jahr 2023 hat Schweinchenglück mit der Freilandhaltung und der Direktvermarktung von Schweinen angefangen. Im Hofladen gibt es ausschließlich die Produkte der Duroc Freilandschweine. Diese alte Schweinerasse steht für besonders aromatisches Fleisch. Durch das intramuskuläre Fett, welches beim Garen schmilzt, wird das Fleisch besonders zart und saftig und trocknet nicht aus. Die Schweine werden bereits bei ihnen geboren und wachsen langsam im Freien auf Stroh auf. Sie erhalten Futter aus eigenem Anbau, in der hofeigenen Mühle gemahlen, ohne Zusatz von Eiweßfutter (Soja).
 
Folgende Produkte sind erhältlich:
Frischfleisch, wie Schnitzel und Kotelett, Grillprodukte, Aufschnitt, Gegarte Produkte, wie Wiener Würstchen, Frikadellen und Leberkäse, Currywurst, Leberwurst usw., aber auch tiefgefrorene Produkte, wie Hackfleisch und frische Bratwurst.
Daneben ergänzen das Hofeis und die Getränke den Hofladen und laden zum Verweilen und Beobachten an der Freilandwiese ein.