Unter Eichen wächst der beste Schinken

Auf dieser Führung entdecken wir, welche zentrale Rolle Eichen und ihre Eicheln einst für die traditionelle Schweinemast spielten. Ganze Dorfgemeinschaften trieben ihre Tiere zur „Eichelmast“ in den Wald und durch die Waldweide wurde in Ökosystem verändert. Bis heute sind berühmte Schinken – etwa der spanische Jamón Ibérico de Bellota – ein kulinarisches Erbe dieser alten Weidekultur.

Das Naturschutzgroßprojekt in der Wistinghauser Senne dient dem Erhalt und der Entwicklung wertvoller Offenland- und Waldlebensräume. Durch naturnahe Beweidung mit Robustrindern und Ponys werden Flächen offengehalten, Gehölzaufwuchs reduziert und strukturreiche Lebensräume für seltene Tier- und Pflanzenarten geschaffen.

Ein gut ausgebautes Wegenetz mit markierten Wanderwegen ermöglicht Besucherinnen und Besuchern Einblicke in die Projektflächen und Naturerlebnisse vor Ort.

Die unterhaltsame und informative Führung wird geleitet durch den Betreuer des Naturschutzgroßprojektes Dirk Grote. 

Hinweis: Bitte an festes Schuhwerk und wetterangepasste Kleidung denken. Die Teilnahme erfolgt auf eigene Verantwortung.